HUARAZ

Como su propio lema lo dice, la muy "Generosa" ciudad de Huaraz es capital de la ciudad de Ancash, ubicado en el corazón de los Andes Peruanos y considerada la capital del Andinismo en Sudamérica. En 1970 fue devastada en su mayoría gran parte de sus paisajes el cual hoy se ha levantado siendo en la actualidad una ciudad moderna y digna de escribir hoy en mi blogg.

Su clima es llamado "Verano Andino" por tener dos estaciones bien definidas, templado y seco de mayo a setiembre; el clima es bastante agradable ya que de día el sol es radiante mientras que en la noche el frío también se hace presente por lo mismo es recomendable llevar ropa variada para estar preparados contra e sol y las lluvias que pueden llegar en cualquier momento del día.

La ciudad esta rodeada por las cordilleras Blanca y Negra hacia el Este y Oeste formando el conocido Callejón de Huaylas, principalmente los turistas llegan por esta razón de realizar deportes de aventura como: circuitos de trekking (caminata), ski, snowboard, bicicleta de montaña, canotaje, parapente, escalada sobre hielo y roca, etc.

GASTRONOMÍA: Entre sus principales platos resaltan el Picante de Cuy acompañado con papas y ají, el Llunca Cashki que es una sopa de trigo con carne ya sea de gallina, res, entre otros y verduras, el Api de Calabaza que esta preparada a base de Calabaza descascarada luego cortado en trozos y hervido con canela, clavo de olor, cascaras de naranja y endulzado con chancaca o azúcar quemado.